huître — [ ɥitr ] n. f. • 1538; uistre, oistre v. 1270; h pour éviter la confus. avec vistre; lat. ostrea, du gr. 1 ♦ Mollusque bivalve (lamellibranches), à coquille feuilletée ou rugueuse, comestible ou recherché pour sa sécrétion minérale (nacre, perle) … Encyclopédie Universelle
escaille — ESCAILLE. s. f. Petite partie d une matiere transparente & dure, d une figure ronde & platte, qui est attachée à la peau de certains poissons & reptiles. Les escailles d une carpe, d un saumon, l escaille d une moruë. l escaille d un crocodille,… … Dictionnaire de l'Académie française
Lancelot de Casteau — Palais des Princes Évêques, Liège, au XVIIe siècle Lancelot de Casteau est un Montois qui fut au XVIe siècle maitre cuisinier de trois Princes évêques successifs de Liège : Robert de Berghes, Gérard de Groesbeek et Ernest … Wikipédia en Français
perle — Perle, f. penac. Est ceste eauë coagulée et endurcie comme en pierre dans l huistre apres qu elle s est abbreuvée de la rosée du poinct du jour: ores claire et luisant qu on dit de belle eauë; et ores lousche, et de mauvais lustre, quand elle a… … Thresor de la langue françoyse
s — Subst. f. Lettre consone, la dix huitiéme de l Alphabet. On prononce Esse. Petite s. grande S. s finale. une double ss. Il faut remarquer que pour l ordinaire on ne fait guere sonner l s finale, si ce n est lors que le mot qui suit commence par… … Dictionnaire de l'Académie française